道溶干货配送批发 蔬菜配送 卫生

东莞市康隆膳食管理有限公司

干货配送企业可以更好的掌控供应链等各个环节，也易于与生产和其他业务环节密切配合，全力服务于本企业的经营管理，从而确保企业能够获得长期稳定的利润。而且对于竞争激烈的产业而言，企业自营物流配送模式能更有利于企业对供应和分销渠道的控制。
常见的干货有干的木耳、银耳、黄花菜、虾米、海蜇丝、紫菜、海带、香菇、红枣、花椒、胡椒、辣椒、花椒、大茴香、香、桂皮、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。

干货一定是去除了水分的，如果是刚采摘的、未晾干的、湿的就不能算干货;很多风干的**调料都是干货;一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货;经过风干晾晒的海产品也属于干货。

干货配送应该严控食材质量、科学制订菜谱、合理测算价格，提高食堂食品卫生安全工作、杜绝食品卫生安全责任事故，**用餐安全。干货原料需要离地25厘米，与墙壁的距离大于10厘米，还需要保持空气流通，防止污染。

干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品，中国是一个饮食大国，因此全国各地形成了很多干货市场，全国经营干货的商人不在少数，干货业已经是一个相当繁荣的产业，随着生活质量的提高，干货产业会更加发展壮大。
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